Su - ən güclü məhvedici qüvvədir. Su yerin səthindəki hər hansı bir qayanı asanlıqla məhv edə bilər. Axar sular, çaylar, hətta damlalar belə tədricən qranit və daşları məhv edərkən, onlardan asanlıqla həll olan tərkibləri yuyar. Heç bir dayanaqlı mineral, suyun aşınmasına qarşı dura bilməz. Bu proses uzun, lakin qaçılmazdır. Daşlardan yuyulan duzlar dəniz suyuna acı-duzlu bir dad verir.
Amma niyə okean suyu duzlu, çay suları isə şirindir?