Məşhur qədim yunan alimi, təbiətşünas, botanikanın yaradıcılarından biri, filosof - Teofrast e.ə. 371-ci ildə Erez şəhərində anadan olmuşdur. Teofrast yunan alimi Arsitotel ilə birlikdə botanika elminin baniləri sayılır. E.ə. 4–3-cü əsrlərdə yaşamış filosof Teofrast 10 cildlik "Bitkilərin təbii tarixi" adlı əsərində 450 növ bitkini təsvir etmiş və onların təsnifatını vermişdir.