Эвриалу в Китае называют «утренним драконом». Все причудливые цветки, словно головы сказочного дракона, с первыми лучами солнца появляются над водой среди плавающих листьев. Когда наступает вечер, эвриала вновь опускается на дно водоёма. Цветки исчезают.
Огромные усаженные шипиками, листья эвриалы напоминают боевые щиты. В китайской легенде говорится, что тысячи храбрецов бились с драконом. Все они погибли, а их боевые щиты превратились в листья, чтобы люди помнили о героях.
Один раз в год «утренний дракон»  меняет зубы. Под водой у эвриалы созревают плоды. Когда крупные кувшинчики распадаются, созревшие семена всплывают на поверхность. Это и есть зубы «дракона». Чтобы стать сильным и непобедимым, нужно обязательно съесть зуб «дракона». В Китае из семян эвриалы готовят деликатесные блюда. Многочисленные шипы и колючки придают эвриале жутковатый вид. Не зря растение так и называется – «эвриала устрашающая».
Эвриала произрастает на территории Китая, Индии, Японии и Бангладеша.