Кто в действительности придумал мороженое — то, что является нашим любимым лакомством? За право считаться изобретателями этого блюда спорят французы, американцы и итальянцы.

Самые ранние упоминания о мороженом относятся ко временам императора Нерона, который приказал, чтобы ему приносили горный лед и смешивали с фруктовыми добавками, и китайскому императору Тангу, у которого был свой метод приготовления смесей из льда и молока. Мороженое скорее всего было привезено из Китая в Европу.

По легенде, Марко Поло привез из своего путешествия по Востоку рецепт лакомства, для охлаждения которого использовали не только снег, но и селитру. Это блюдо сразу же стало популярным, и без мороженого не обходился ни один торжественный обед. Секрет мороженого, естественно, каждый повар держал в секрете.  Но спустя некоторое время секрет приготовления мороженого раскрылся. Затем о нем  узнали в Америке. Впервые завод по производству мороженого был построен в городе Балтимор, США, в 1851 году.

Кстати, слово «пломбир» происходит от названия французского города Пломбьер, где его приготовили впервые. Если вам интересно, кто придумал вафельные чашечки для «холодного крема», его имя также известно – итальянец Тортони.