Они же Дамасские козы, они же Дамасские Шами козы, Кипрские Шами козы, Алеппо и Балади. Появилась эта порода исторически на Ближнем Востоке. Вообще все козы, по уверениям зоологов, появились на Ближнем Востоке, у них там козья точка респауна.

 Они обладают очень необычной внешностью и высокой удойностью. Им присвоен титул «самая дорогая и самая красивая коза».

Но неподготовленному путешественнику при виде этих коз может показаться, что к нему явились сами демоны. Эта порода считается древней, и часто упоминается в местном фольклоре, но в Европе о ней стали говорить совсем недавно — после проведённого в 2008 году в Саудовской Аравии в Эр-Рияде конкурса красоты «Самая красивая дамасская коза». Взрослые козы этой породы выглядят менее обаятельно, у них горбатый нос и длинные уши, часто уши и рога козам купируют.

Несмотря на устрашающий внешний вид, Шами очень миролюбивы. На Ближнем Востоке их разведение очень популярно, в основном порода получила распространение на Кипре, в Ливане и в Сирии. Тело коз Шами покрыто густой шёрсткой, это спасает их от холода и ветра. Уши у дамасских коз могут быть длиной до 30 см, а в сочетании с формой головы внешний вид становится ещё более экзотичным. Самец в холке достигает 103 см, а самка— до 84 см. Вес коз в пределах 60–90 кг, козлов — от 70 до 130 кг. Шами за период лактации 240–305 дней дают до 1100 литров молока, а их вымя отлично подходит под аппарат для доения. В сутки одна коза даёт от 3,5 до 5 литров молока. Кроме этого, Дамасские козы ценятся за очень вкусное и нежное мясо. На Ближнем Востоке эта коза считается эталоном красоты.

Глаза выразительны, длинные уши свисают, и их, бывает, купируют. Это помогает при нападениях собак или других хищников. Рога небольшие, большие или могут отсутствовать.

В козе вообще нет ничего лишнего. Она идеальна с точки зрения полезности: молоко, мясо, шерсть, пух и даже кожа используется издревле человеком. Можно только поставить в упрек этой копытной то, что она, лентяйка, не собирает мед и не несет яйца – и действительно в этом серьезная проблема. Но давайте не будем столь требовательны и простим нашим рогатым и не очень рогатым козам такие мелочи.

При получении надлежащего ухода и качественного корма козы Шами способны давать 4-5 килограмм молока в сутки с периодом лактации до 10 месяцев. Эти козы весьма большие, благородного вида и очень в себе уверенные. Характер – очень спокойный и добрый. Они обычно дружат и с владельцем, и со всеми членами его семьи.

Молоко этих коз достаточно богато белком и жиром, его качественный состав очень чувствителен к пище, которую выдают козе, или которую сама она сумеет добыть. Козы прекрасно приспособлены ко всем типам климата Ближнего Востока – побережью, каменистой пустыне и полупустыне, местным земледельческим районам.

В последнее время коз Шами часто держат как декоративных животных, сочетающих внешнюю красоту с прекрасным характером и способностью установить тесную дружбу с хозяином. Дамасские козы весьма адаптивны, умны и склонны к сотрудничеству. Традиционная роль этих коз была в снабжении домохозяйств молоком и мясом. Из козьего молока может быть изготовлена вся линейка молочных продуктов и, в первую очередь, сыр. Сыр – в своем роде вершина продуктов из молока. К тому же он очень ликвиден и может долго храниться.

В Израиле весьма популярны сыры из молока коз Шами. В стране существует большая программа строительства молочных заводов, основной упор в которой делается полностью на традиционное приготовление сыров. Кроме Дамасских коз также используется молоко нубийских коз и их гибридов с козами Шами.

Шерсть длинная, и есть короткий подшерсток, что позволяет легко переносить дожди, палящее солнце и холода. Эти козы отлично себя чувствуют и в пустыне.